Vídeo mostrado en la sesión digital teórico-práctica sobre manejo holístico, en el marco del proyecto PRODEHESA-MONTADO. El objetivo de este "Día Abierto" fue proporcionar a gestores y técnicos unas nociones básicas sobre este tipo de manejo que, combinando toma de decisiones y planificación, busca mejorar la productividad de los suelos y su capacidad de retención de agua. Gustavo Alés es educador en manejo holístico de AleJAB, nodo del Instituto Savory.